Пекарь

24 Апреля

от 50 000 до 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Карпогоры

Занятость:

Полная занятость

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРПОГОРЫ-ХЛЕБ""

Ответственность:
нахождение на рабочем месте только в специализированной одежде с действующим медицинским заключением
контролирование этапов выпекания хлебобулочных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами
контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере
смазывание хлебных форм и листов, правильное их размещение на люльках и вагонетках
работа с тестоделительным и тестомесильным оборудованием и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в печи для приготовления разновидностей хлеба
приготовление муки к замешиванию теста
регулировка быстроты передвижения печных конвейеров
формовка хлебобулочной продукции
извлечение приготовленной продукции из печей и камер
регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов
ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки
работа с хлеборезной машиной АХМ-300Т
уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача его по смене
поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.

Требования:
  • Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
  • Контроль и поддержание чистоты и порядка
  • Соблюдение пожарной безопасности
  • Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
  • Знание правил и норм пожарной безопасности
  • Знание технологии, технологических процессов
  • Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
  • Контроль и поддержание чистоты и порядка
  • Соблюдение пожарной безопасности
  • Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
  • Знание правил и норм пожарной безопасности
  • Знание технологии, технологических процессов
  • Каммуникабельность, дисциплинорованность, желание работать.

Образование:
  • Tребования не предъявляются

Медицинские документы:
Медицинская книжка

Похожие вакансии

22 Апреля

Пекарь

Верхняя Тойма

от 38 148 руб.

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕРХНЕТОЕМСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"" Ответственность: соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий...

Отправить резюме подробнее

23 Апреля

Пекарь-кондитер

Северодвинск

от 52 000 руб.

Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАЛИНА"" Ответственность: Северодвинский кондитерский цех в 2014 году впервые выпустил...

Отправить резюме подробнее

23 Апреля

Пекарь( СЕВЕРОДВИНСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ" )

Северодвинск

от 71 266 руб.

Компания "СЕВЕРОДВИНСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"" Ответственность: ночные смены замес дрожжевого теста,...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Производство / Промышленность: