Пекарь
24 Апреля 2026
от 50 000 до 70 000 руб.
Город:
Карпогоры
Занятость:
Полная занятость
Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАРПОГОРЫ-ХЛЕБ""
Ответственность:нахождение на рабочем месте только в специализированной одежде с действующим медицинским заключением
контролирование этапов выпекания хлебобулочных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами
контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере
смазывание хлебных форм и листов, правильное их размещение на люльках и вагонетках
работа с тестоделительным и тестомесильным оборудованием и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в печи для приготовления разновидностей хлеба
приготовление муки к замешиванию теста
регулировка быстроты передвижения печных конвейеров
формовка хлебобулочной продукции
извлечение приготовленной продукции из печей и камер
регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов
ликвидация испорченных заготовок и перемещение качественных изделий в лотки
работа с хлеборезной машиной АХМ-300Т
уход за обслуживаемым оборудованием очистка, дезинфицирование, приемка и сдача его по смене
поддержание рабочего места и закрепленных за пекарем инструментов в чистоте.
Требования:
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Контроль и поддержание чистоты и порядка
- Соблюдение пожарной безопасности
- Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
- Знание правил и норм пожарной безопасности
- Знание технологии, технологических процессов
- Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)
- Контроль и поддержание чистоты и порядка
- Соблюдение пожарной безопасности
- Контроль качества изготавливаемой, выпускаемой продукции
- Знание правил и норм пожарной безопасности
- Знание технологии, технологических процессов
- Каммуникабельность, дисциплинорованность, желание работать.
Образование:
- Tребования не предъявляются
Медицинские документы:
Медицинская книжка
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
22 Апреля
Верхняя Тойма
от 38 148 руб.
Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ВЕРХНЕТОЕМСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ"" Ответственность: соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий...
23 Апреля
Северодвинск
от 52 000 руб.
Компания "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КАЛИНА"" Ответственность: Северодвинский кондитерский цех в 2014 году впервые выпустил...
23 Апреля
Пекарь( СЕВЕРОДВИНСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ" )
Северодвинск
от 71 266 руб.
Компания "СЕВЕРОДВИНСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"" Ответственность: ночные смены замес дрожжевого теста,...
Вакансия размещена в отрасли